Manager en restauration H/F

Manager en restauration H/F Nous recherchons un ou une Manager de restaurant, en CDI, à temps plein pour notre restaurant au Centre Commercial Qwartz à Villeneuve la Garenne à pourvoir dès maintenant. Prêt(e) à relever le défi ? Alors rejoignez la Team Manhattan et devenez Manager de restaurant ! Encadré(e) par le gérant, vous pilotez le restaurant en veillant à son bon fonctionnement quotidien et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. Vos principales MISSIONS : Recruter, former et animer les équipes ; Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ; Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ; Piloter et optimiser l’approvisionnement et la gestion des stocks ; Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels… ; Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire; Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ; Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs. Votre profil H/F : Issu d’une formation en Hôtellerie Restauration, vous disposez d’une expérience de minimum 2 ans dans le domaine de la restauration commerciale ou rapide ; Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et justifiez idéalement d’une première expérience de gestion de point de vente en restauration ; Vous maitrisez les aspects relatifs au métier de Manager, et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice ; Autonome, dynamique et force de proposition, vous êtes doté d’un tempérament commercial et avez le sens de l’engagement et des responsabilités ; Organisé et rigoureux, vous êtes à l’aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité. Nous recherchons avant tout des personnes avec beaucoup d’énergie, qui aiment relever des challenges avec le sourire. Conditions : Type de contrat : CDI 39h Début : dès que possible Rémunération : Selon l'expérience Disponibilité : semaine et week-end Lieu : Centre commercial Qwartz (Villeneuve la Garenne) Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : Primes Lieu du poste : En présentiel #J-18808-Ljbffr